2025年12月30日 星期二

成功案例專訪─【穎冠茶飲】如何管理800門店員工的關鍵

精準排班 × 高效管理,打造靈活的人力新時代

排班系統成為穎冠茶飲快速擴張的重要關鍵。身為知名品牌的中部代理商,穎冠茶飲即將展店第92間,旗下管理人員多達 800 名,包含正職與兼職夥伴。隨著品牌在各地區持續擴張,龐大的營運規模帶來了人力資源管理的巨大挑戰,也讓他們意識到導入數位化系統的急迫性。為了提升整體人資管理效率,穎冠茶飲最終選擇了飛騰雲端人資管理系統。

 

特殊需求,傳統系統難以滿足

 穎冠茶飲的排班模式較為特殊,不僅排班複雜、且必須精準計算至分鐘,同時涵蓋中途上下班打卡、臨時支援與不固定班表等多樣狀況,因此在尋找管理系統時,需求與功能無法對齊。過去他們諮詢過許多系統廠商,但始終找不到能完全符合需求的解決方案。

原本穎冠為維繫日常營運所採取的管理模式,是選用一款類似excel的表格工具來記錄數據,其他繁重作業則依靠人力填補,如手動登打及統計、肉眼核對紙本資料等。

但當門店數量逐年增加、排班模式複雜化、人資法規又年年有變化,原本的統計表已經不敷使用,也難以再依靠少數管理團隊掌管全中區的考勤問題。

 

直到接觸了飛騰雲端系統,雙方在洽談期間展開多次深入討論,最終飛騰團隊為穎冠量身打造了排班更靈活、時間設定更有彈性的管理系統方案。

這套方案不僅能精準掌握正職人員的薪資與考勤,也讓兼職人員的複雜排班得以系統化、自動化管理,讓公司與員工雙方都能獲得保障,管理更直覺、也更有效率。

 

效率提升2倍,行政負擔大幅減輕

導入飛騰雲端人資系統後,穎冠茶飲的人力管理部門親自分享:「我們在考勤結薪方面的工作效率,提升兩倍!」

以往總公司會安排一位行政,專職處理八九十間分店的人事資料,包括打卡紀錄與排班確認,以及針對例休例假的資料判讀,並登記早班、分發打烊津貼等。

但光是整理這些龐大的紙本資料,就耗掉行政人員8成以上的工作時間。各店店長也需每週花費 1  2 小時的時間,判讀打卡單及津貼發放,並計算正職與兼職的出勤與薪資,畢竟同時還要負責店務及人員管理,所以其實帶來相當大的負擔。

 

如今導入飛騰系統後,打卡、出勤、排班全面電子化,系統可自動計算出勤、缺勤與請假時數。店長只需 30 分鐘~ 1 小時即可完成一週的人事作業,大幅節省了管理職的人力耗費,行政負擔直接減半!

行政部門的工作量甚至減少三分之二 —— 原本需3天才能完成的紙本統計,現在幾乎1個工作天即可完成,只要匯出數據、比對、核銷、歸檔、確認,不必再在幾百張紙本單據中苦苦掙扎,算錯、看錯、記錯的風險通通解決!

 

而所謂的效率,是建立在2大關鍵問題的解決上:

1.批轉假單功能

員工的「請假單」是行政作業大魔王,而飛騰雲端提供了自動結轉功能「批轉假單」—— 針對正職如有上班未滿8小時的問題,人資能夠一次處理多人、多筆,匯入專門excel表做結算。

 2.例休判讀功能

因為手搖飲店擁有大量的兼職夥伴,因此排班更為複雜,每個人的上班時數、休假日期都不相同,要人工手算例假排休就像在玩數字版俄羅斯方塊,填填補補又要安排符合勞基法的例假休假。現在系統能自動判讀,不再需要讓主管級天天盯著螢幕偵錯抓漏,合法合規之外,處理更順暢。

 系統幫助節省下的時間,能釋放關鍵人力、用於制度面的優化與人員管理,讓整體組織運作更彼此貼合。 

 

正如穎冠管理層所言:

時間是企業最珍貴的資產。如何降低重工耗損、凝聚時間效益,是高效率團隊的關鍵。

如果持續讓員工把時間花在機器、系統可以代勞的事情上,而不尋求改變和解方,就是最大的浪費和最高的成本。對穎冠而言,讓員工從繁瑣雜務中脫身、真正各司其職,就是最好的投資。

 

從磨合到成效,助力品牌邁向新階段

 雖然在導入過程中,因應複雜需求歷經多次溝通與調整,但飛騰最終提出的成果讓穎冠茶飲十分滿意。

系統上線後,他們得以更積極規劃行銷與人力布局,優化內部流程,並隨時因應法律法規變化調整招募政策,同時積極籌備新一波展店計畫。

數位化的轉型,讓他們在人力運用上更加靈活,並為企業擴張奠定堅實基礎。

 穎冠在採訪尾聲提到,與飛騰的磨合期雖然較長,但現在卻合作愉快,期間輔導師提供全天候的諮詢服務、各種調整與改良,直到達成目標;完全上線後,客服人員也提供完善的服務,悉心引導、協助完成日常發生的疑難雜症,給予飛騰員工很高的肯定!

 

飛騰的堅持:讓企業專注在成長,而非受困繁瑣庶務

 幫助企業化繁為簡,從手工進入電子化時代,節省人力與時間成本,讓企業能專注於成長與擴張,是飛騰始終堅持的目標。

耐心地聆聽客戶需求,了解餐飲服務業PT排班管理的困擾,設計出符合PT管理根據刷卡時間計算到1分鐘的HR雲端人資系統

穎冠茶飲的成功案例以及結果論自動排班最多可以有4頭班的超彈性,將成為餐飲服務業便捷PT管理的最佳幫手。

2025年12月29日 星期一

面試中詢問MBTI的法律風險:為何多數求職者反感且企業可能觸法

招募 KPI 管理下,MBTI 從職場話題走進面試流程,卻暗藏法規風險。「你是E人還是I人?」這個問題在台灣職場掀起熱烈討論,MBTI人格測驗儼然成為同事間拉近距離的話題。然而,當這股風潮從茶水間延燒到面試間,企業可能正在不知不覺中踩上法律紅線。

根據面試心得分享平台面試趣的最新調查,當面試官在招募過程中詢問MBTI,超過半數求職者會對面試官的專業度產生質疑。且若企業強迫求職者提供MBTI測驗結果,可能違反《就業服務法》相關規定,面臨新台幣6萬元起跳的罰款。

 

求職者的真實反應:專業度受質疑

面試趣的調查數據揭示了一個關鍵事實:當面試官在面試過程中詢問MBTI時,有54%的求職者會認為面試官不夠專業。這個比例超過半數,意味著企業原本想透過MBTI拉近距離或了解求職者的做法,反而可能造成反效果,在求職者心中留下負面印象。

為什麼求職者會有如此反應?關鍵在於面試是一個專業評估的場合

求職者期待面試官能夠透過與工作職能相關的問題,客觀評估自己的能力、經驗與適任度。當面試話題轉向MBTI這類心理測驗,求職者容易產生困惑:這項測驗結果與我的工作表現有何關聯?企業是否真正了解如何評估人才?這種不確定感會削弱求職者對企業專業形象的信任,甚至影響他們接受工作邀約的意願。

更重要的是,這種做法傳遞出一個訊息:企業可能過度依賴簡化的標籤來評斷人才,而非深入了解每個人的獨特價值與潛力。在競爭激烈的人才市場中,這種印象可能讓優秀人才對企業敬而遠之。

 

MBTI在招募中的致命缺陷:容易被操控

面試趣調查發現,有11%的求職者坦承,他們會在面試前事先調查該職位或企業偏好的MBTI類型,然後刻意操控測驗回答結果。這種「套路」其實並不困難。MBTI測驗的題目通常相當直白,求職者很容易推測出每個選項背後代表的人格特質。

例如,想要展現外向特質,就在測驗中多選「喜歡參加派對」、「享受與人互動」等選項:想要表現出有條理、重視計畫的形象,就多選「喜歡事先規劃」、「按照時間表行事」等答案。透過這種策略性的回答,求職者可以輕易塑造出面試官期待的人格類型。

這意味著,企業從MBTI測驗中獲得的結果,很可能只是經過精心包裝的偽裝,無法真實反映求職者的性格特質,更遑論準確評估其工作能力與適任度。當企業依賴這種容易被操控的工具做出招募決策,不僅無法找到真正合適的人才,還可能錯失那些不願意或不擅長「演戲」的優秀候選人。

 

法律紅線:詢問MBTI可能構成就業歧視

除了專業度與有效性的問題,在面試中詢問MBTI還可能觸犯法律。《就業服務法》第5條明確規定,雇主不得對求職者有就業歧視,而其《施行細則》進一步定義「隱私資料」包含生理、心理及個人生活資訊。MBTI作為心理測驗的一種,其結果顯然屬於個人心理資訊的範疇。

台北市勞動局曾經處理過類似案例,有企業在面試過程中詢問求職者的星座與血型,勞動局認定這些資訊與工作表現無關,構成就業歧視,直接裁罰該企業新台幣6萬元。

雖然目前尚未出現因詢問MBTI而遭裁罰的實例,但法律邏輯是一致的:如果雇主無法清楚說明MBTI測驗結果與職務需求之間存在「合理關聯性」,卻強制要求求職者提供測驗結果,就可能被認定為違反個人隱私,構成就業歧視。

然而,由於MBTI本身的信效度長期受到學術界質疑,企業很難提出具有說服力的證據來支持這種關聯性。因此,在招募過程中強制要求或過度依賴MBTI,不僅在專業上站不住腳,在法律上也存在相當大的風險。

 

MBTI的正確定位:團隊建立而非人才評估

既然MBTI招募評估上存在諸多問題,為什麼它在職場中依然如此盛行?面試趣專家分析指出,這是因為16型人格框架簡單易懂、容易記憶,非常適合作為公司內部的團隊建立工具或溝通輔助方式。當同事們了解彼此的MBTI類型,可以更理解彼此的溝通風格與工作偏好,有助於建立同理心與團隊默契。

但問題在於,適合用於「團隊建立」的工具,並不等同於適合用於「招募評估」或「升遷決策」。一旦MBTI被用於這些高風險的人才決策場合,其信效度低、容易造假、缺乏科學支持等缺點便會完全暴露。

 

給企業的建議:回歸專業評估方法

面試趣明確建議,企業若想真正有效地評估人才,不應迷信任何單一的心理測驗工具,而應該採用更專業、更客觀的評估方法。其中,行為面試法依然是目前被廣泛認可的有效做法,透過設計與職務相關的情境題,詢問求職者過去如何處理特定工作挑戰,企業可以更準確地評估候選人的實際能力、問題解決技巧與工作態度。

例如,與其問求職者「你是E人還是I人」,不如問「請分享一次你需要與團隊成員密切協作完成專案的經驗,你是如何溝通協調的?」這種基於真實經驗的提問,能夠獲得更具體、更可驗證的資訊,也更能預測求職者未來的工作表現。

此外,企業也應該建立多元的評估機制,結合技能測試、工作樣本、結構化面試等多種方法,從不同角度全面了解求職者。

MBTI風潮席捲職場的今天,企業更需要保持清醒的判斷力,將這個工具放在適當的位置,而不是讓它成為招募決策的依據。畢竟,人才評估是一門專業,需要的是科學方法與深入洞察,而非簡化的標籤與流行的測驗。

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